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XXL Nutrition Beta Alanin Lebensmittel Vor Wärme schützenBei Beta Alanin handelt es sich um eine Substanz, die zusammen mit der Aminosure Histidin als Hauptbestandteil an der Synthese des sog. Carnosins beteiligt ist. Carnosin dient als eine Art Puffersubstanz bei unter Belastung anfallender Milchsure (Laktat) im Muskel. Je besser die Carnosinspeicher gefllt sind, desto besser kann anfallendes Laktat abgebaut und damit Leistung insbesondere im laktaziden Bereich aufrechterhalten werden. Die Einnahme von