Ett svart Samovar-te med en karaktär som är mjuk

Lagrad på ekfat i 1 år

Ett salt som är underbart till tomater med getost och endast lite olja

Här finner du en komplett symfoni av det en kryddad insyltning skall innehålla

”first flush” sker i mars

Assam Lösvikt Gourmethörnan Ett svart Samovar-te med enAssam r ett rent svart te med en typiskt maltig smak som knnetecknar Assam. Ett starkt och kraftigt te. Kan med frdel drickas med mjlk fr en mjukare smak. I nordstra Indien ligger omrdet som kallas Assam och det r den strsta teproducerande regionen i vrlden. Teet odlas i Assams dalar dr det r fuktigt bde i luften och i jorden p grund av den kraftiga nederbrden. Den frsta plockningen, first flush sker i mars. Dessa teblad anvnds frmst till tebladningar