För en mer regional och traditionell kombination är det svårt att gå förbi franska smaker: confit de canard

Under modern tid har egendomen utvecklats med större fokus på renhet i frukten och bättre balans mellan mognad och fräschör

medan Merlot rundar av texturen och gör mitten av paletten mjukare och mer tillgänglig

En bit lagrad comté eller annan hårdost fungerar mycket bra

Jäsningen och uppfostran följer i regel en Bordeaux-logik där syftet är att bevara druvornas uttryck

Auxey Duresses Les Cloux Boisson Pierre, 2022 Ducru Beaucaillou För en mer regional ochBoisson Pierre Chardonnay 2022 frn Auxey Duresses i Burgundy visar klassisk friskhet, mineralitet och fin ekfiness frn en elegant rgng. Om vinet Boisson Pierre Chardonnay 2022 kommer frn Auxey Duresses i Bourgogne, dr kalksten och lera ofta ger Chardonnay en tydlig kombination av spnst och struktur. Det hr r en by som ligger nra mer bermda adresser i Cte de Beaune, men med sin egen, ngot mer terhllsamma personlighet. Fr Chardonnay betyder det ofta en