I munnen är vinet stramt men silkeslent

ofta lyft fram som ett skolboksexempel på hur ett producentkooperativ kan arbeta med kompromisslös kvalitet

vilket passar väl med en årgång som 2023

med jordighet

Servera till grillat eller långkokt lamm

Domaine Hauvette Dolia Alpilles Igp, 2020 Branaire Ducru° I munnen är vinet stramtDomaine Hauvette 2020 med Clairette frn Provence kombinerar bergfrisk elegans och terrakottadjup frn Alpilles, i en stil som knns bde levande och silkig. Om vinet Domaine Hauvette arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Alpilles, dr de kalkrika och steniga jordarna ger naturlig spnst och tydlig mineralitet till druvor som Clairette, Roussanne och Marsanne. Vingrdarna i Provence prglas av mycket ljus, torra frhllanden och ofta begrnsade skrdar, vilket