Ungt tjänar vinet på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

snarare än att överlasta vinet med ek eller extraktion

Smaken är vanligtvis rik men samtidigt stram och välbalanserad

Jäsningen sker varsamt och en tredjedel av vinet har fått mogna i amforor

svamprisotto och hårdostar

Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Clos Du Marquis Ungt tjänar vinet på attPontet Canet 2023 r ett av de mest spnnande namnen frn Pauillac och ett vin som kombinerar klassisk Mdoc struktur med en modern knsla av precision och energi. Som 5: e Grand Cru Class har slottet en stark historisk tyngd, men r samtidigt knt fr att gng p gng tnja p vad en klassisk Bordeaux kan vara. Smakprofil I glaset visar vinet vanligtvis en djup, tt frg med ungdomlig intensitet. Doften brukar vara komplex och nyanserad med mrka br, svarta vinbr,