Bourgogne Blanc är ofta inkörsporten till vit bourgogne

Efter en noggrann selektering sker den traditionella vinifieringen enligt méthode champenoise

med silkeslena tanniner och en frisk syra som ger vinet lyft

med subtila tränoter efter lagring

med lager på lager av gul stenfrukt

Domaine Launay-Horiot Les Chaponnieres 2021 Domaine Coche Fabien Bourgogne Blanc är ofta inkörsportenDomaine Launay Horiot Les Chaponnires 2021 r en klassisk rd Bourgogne som frenar djup mrk frukt med komplexa, nstan vildmarkslika nyanser. Hr fr du en elegant men kraftfull Pinot Noir, dr precision och terroir snarare n ek och extraktion str i centrum. Lget Les Chaponnires r ett hgt skattat omrde som ofta ger Pommard liknande struktur, med rtter i en lng burgundisk tradition av finlemmad men lagringsduglig rdvinssmak. Smakprofil I glaset visar vinet