och till lagrade hårdostar eller charkuterier om du vill göra en mer avslappnad middag av det hela

inslag av röda körsbär

för att bevara aromatik och syra

Dekantering är inte nödvändig men ett par minuter i glaset låter aromerna blomma ut

Buteljering med minimal klarning och filtrering för att bevara vinets textur och uttryck

Gaja Barbaresco 2021 Château Tertre Roteboeuf och till lagrade hårdostar ellerGaja Barbaresco 2021 r en ikonisk tolkning av Nebbiolo frn en av Piemontes mest mytomspunna producenter. Detta r en rgng som kombinerar klassisk Barbaresco struktur med en ovanligt precis frukt och elegans redan i unga r. Vinet rknas som ett riktmrke fr stilen och r ett sjlvklart val fr dig som sker Barbaresco p absolut toppniv. Smakprofil I glaset visar Gaja Barbaresco 2021 en djup, klar rubinrd frg med granatnyanser mot kanten typiskt fr Nebbiolo