småskaliga signaturstil

Servera vinet vid cirka 16–18 °C – något svalare än rumstemperatur – så får du maximal friskhet och elegans

tätt och nästan ogenomträngligt mörkt rubinrött med violetta nyanser i kanten – ett tydligt tecken på koncentration och ungdom

kraftigare fiskrätter

och producentens identitet bygger fortfarande på samma grundidé

Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2024 Querciabella småskaliga signaturstilHolger Koch Pinot Noir Herrenstck 2024 r en elegant och srprglad tysk Pinot Noir frn Baden, skapad p burgundiska Dijon kloner med sm, aromatiska druvor som ger extra djup och precision. Hr mter traditionellt hantverk en modern, varsam instllning till vinmakning med handskrd, spontan jsning och lagring p fat som lyfter fram frukt, struktur och finess. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus till medelrd frg med fin transparens, typisk fr en seris