mörk och nästan bläckig färg som tydligt signalerar koncentration

rent och mineraldrivet avslut med kvarhängande toner av rosa grapefrukt och vildörter

tryffelbaserade rätter och lagrade hårdostar som Comté eller lagrad Gruyère

Doften öppnar sig med torkade körsbär

Årgång 2012 är fortfarande ungdomlig i uttrycket och visar tydligt den kalkrika jordens strama

2021 Domaine Ballot-Millot Volnay 1er Cru Santenots Füleky mörk och nästan bläckig färg2021 Domaine Ballot Millot Volnay 1er Cru Santenots r en elegant och eftertraktad Pinot Noir frn ett av Volnays mest respekterade lgen. Vinet kommer frn en mycket liten parcel, vilket gr det till en sllsynt och tydligt terroirdriven Bourgogne med fin balans mellan tradition, precision och lagringskapacitet. Smakprofil I glaset visar vinet en vacker rubinrd frg som signalerar friskhet och ungdom. Doften r nyanserad med rda br, rosenblad, jordiga rter