Skörden sker för hand under hösten

utan att förlora sin fräschör och karakteristiska kalkstensdrivna elegans

För Lafarge-Vial är vinifikationen typiskt ganska varsam

Portföljen – med ikoner som Il Poggio – har gjort producenten till en kvalitetsreferens i regionen

vilket ofta ger mogna tanniner och generös frukt

Château Ausone 2021 Teularju Skörden sker för hand underAusone 2021 r en av de mest omtalade rgngarna frn denna legendariska egendom fdd ur en utmanande vxtssong, men med en raffinerad elegans som bara stora terroirer kan bra. Blandningen domineras ovanligt tydligt av Cabernet Franc (65%) kompletterad av Merlot (35 %), vilket ger en vin med kristallklar frukt, floral finess och en markerad knsla av kalkstensjord. Denna rgng speglar bde Ausones historiska storhet och den nya, mer precisa och ekologiskt