I Bourgogne handlar mycket om att låta platsen tala

För en ung Monfortino som 2008 i magnum är riklig luftning avgörande: öppna flaskan i mycket god tid och dekantera 3–4 timmar innan servering

alltid med samma fokus på precision och jordnära hantverk

I glaset är Cos d'Estournel 2018 djupt rubinröd med nästan violetta reflexer

Den ekfatspräglingen är tydlig nog för att ge djup

Kongsgaard The Judge Chardonnay 2022 Château Mouton Rothschild I Bourgogne handlar mycket omKongsgaard The Judge Chardonnay 2022 r inte vilken Napa Chardonnay som helst, utan husets mest ikoniska och kompromisslsa tolkning av druvan. Hr handlar allt om extrem koncentration, djup och kraft utan att fr ett gonblick tappa elegansen eller den kalkiga friskhet som gjort vinet bermt. rgng 2022 r en majesttisk, personligt prglad Chardonnay som tydligt visar varfr John Kongsgaard rknas till de stora mstarna i Kalifornien. Smakprofil I glaset