Till en mer klassisk matchning från Bordeaux är det svårt att gå fel med entrecôte eller confit de canard

grillad entrecôte eller klassiska toskanska grytor

ett mycket träffsäkert val för denna Pauillac från 2010

Gevrey-Chambertin 2022 från Domaine Vougeraie visar detta väl

med anor från 1907

Giodo Alberelli Carricante Sicilia Blanc 2022 Schäfer-Fröhlich Till en mer klassisk matchningGiodo Alberelli Carricante Sicilia Blanc 2022 r ett lysande exempel p hur Siciliens vulkanjord kan ge upphov till vitviner i absolut toppklass. Hr har stjrnvinmakaren Carlo Ferrini, mest knd fr sina stora rda viner i Toscana, skapat en av Etna bergets mest eftertraktade vita viner. Resultatet r en extremt begrnsad cuve som frenar precision, mineralitet och djup komplexitet en vinupplevelse fr den riktigt krsne vinlskaren. Smakprofil Vinet visar en