liksom till rika svamprätter och risotto med tryffel – särskilt vit tryffel från Alba är en drömkombination

Vinet får lång vila på sin jästfällning

Den långa lagringen på franska barriquer

vilket brukar bevara fruktens renhet samtidigt som vinet får lite mer textur och djup

Skörden i Saint-Émilion sker normalt relativt sent jämfört med svalare områden

Domaine Sylvain Cathiard Vosne Romanee Aux Malconsorts 2022 Prieure Lichine liksom till rika svamprätter ochDomaine Sylvain Cathiard Vosne Romane 1er Cru Aux Malconsorts 2022 r en eftertraktad rd Bourgogne frn en av de mest mytomspunna premier cru lgena i Vosne. Hr mts kraft, djup och finess i ett vin som redan nu visar stor ppenhet, men som ocks har allt som krvs fr att utvecklas vackert i kllaren. Aux Malconsorts rknas ofta som en av de mest Grand Cru lika vingrdarna i byn ett mste fr serisa Bourgognelskare. Smakprofil Frgen r djup rubinrd med en livlig,