Jäsningen sker typiskt i temperaturkontrollerade kärl för att bevara frukt och struktur

Syrah och Mourvèdre från Languedoc får möta långkokta smaker och sälta

Det som definierar producenten är just den balansakten

där Pinot Noir trivs i jordar av kalksten

Slutet är långt

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2019 Blason Evangile Jäsningen sker typiskt i temperaturkontrolleradeAnglus 2019 Merlot frn Saint milion visar Bordelais djup med silkeslen elegans, mrk frukt och den kalkrika precision som gr omrdet s srskilt. Om vinet Anglus 2019 kommer frn Saint milion, dr ler och kalkjordar ger Merlot och Cabernet Franc bde rikedom och ryggrad. Vingrdarna i omrdet r ofta uppdelade i mindre lgen med tydliga skillnader i jordmn, och just den kalkrika delen bidrar normalt med frschr och lngd medan leran ger fyllighet. I en rgng som