utan ett som konsekvent söker djup

Vinet har legat på jästfällningen i husets historiska Crayères-källare i ungefär tio år före degorgering

medan vinmakningen under senare år har letts av hans son Bruno Borie i en central roll för husets utveckling

För en egendom som La Cabanne är det just balansen mellan den sammetslena frukten och struktur som gör att vinet känns både generöst och seriöst

utan också levande

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2022 Charles Heidsieck utan ett som konsekvent sökerChteau Haut Brion 2022 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan frenar djup, elegans och Graves ursprung i en klassisk Bordeaux med lng knsla. Om vinet Haut Brion r en av Bordeauxs mest mytomspunna egendomar, och i Pessac Lognan arbetar man med den grusiga, sandiga och leriga jordmn som har format platsens stil i rhundraden. Den hr typen av terroir ger drnering, men ocks frmga att lagra vrme, vilket passar Cabernet Sauvignon srskilt vl. Druvblandningen