men en kort luftning kan hjälpa vinet att öppna sig och mjuka upp den strama strukturen

mjukt och lätt kryddigt

Ge det gärna lite tid i karaff eller låt det vila några år

Vinet kommer från Colgins egen ”hemma-vingård”

där komplexiteten kan utvecklas ytterligare utan att förlora sin uppfriskande energi

2024 Sadie Family Treinspoor Domaine Defaix Bernard men en kort luftning kan2024 Sadie Family Treinspoor r ett av de mest eftertraktade rda vinerna frn Swartland och ett tydligt uttryck fr Eben Sadies kompromisslsa stil. Vinet kommer frn gamla stockar och bjuder p en precis, terroirdriven karaktr som har gjort Treinspoor till en modern sydafrikansk referenspunkt. Vinifiering Treinspoor kommer frn Swartlands varma, torra klimat dr gamla stockar ger lg avkastning och hg koncentration. Just fr denna rgng finns inte tillrckligt