caza (jabalí

TIPO DE SUELO: Piedra y Arcilla

TEMPERATURA DE SERVICIO 16° C

Composición varietal

Enotecnia: Crianza de doce meses en barricas nueva de roble francés

Vino Blanco Monte Xanic Chardonnay 750 ml Barrica 3 meses caza (jabalíVariedad de uva: 100% Chardonnay Tiempos de crianza: 9 meses en barrica de roble. Maridajes: Risotto, pollo a la brasa, pastas cremosas, aves con salsa de hongos y pescados grasos al horno sobre base de patatas y championes. Tipo de fermentacin: Descripcin de cata: Es un vino limpio y brillante, con una tonalidad verdosa y de color dorado claro. En nariz es franco con una intensidad media. Los aromas mayoritarios son de pltano, pia madura, avellana,