fermenta con levaduras autóctonas en tinas de madera abiertas

Como norma general los racimos con vocación de Palmas son vendimiados al principio de septiembre y tienen unas 6 o 7 horas de exposición al sol

sin ningún proceso de filtración ni estabilización para no perder ninguna de sus cualidades

descendent de Josep Maria Raventós i Blanc es la selección personal que hace Manuel Raventós de los mejores vinos de la añada

a excepción de las 3 Hectáreas de syrah que se encuentran en espaldera

Pie Franco Bobal Vinos Rosados fermenta con levaduras autóctonas enNombre del vino: P. F. Pas de origen: Espaa D. O. : Manchuela Productor : Bodegas Ponce Tipo de vino: Vino Tinto Variedades de uva : Bobal Agricultura: Ecolgica Viedo y Vinificacin : Viedos alrededor de 85 aos, es un viedo prefiloxrico procedente de las parecelas PF Lincha, PF Gallo y PF Olivares. Suelo franco arenoso. Reposa 10 meses en cubas de 4. 500 lts. de roble francs. No se clarifica.