El solomillo de cerdo proviene de la zona más tierna y magra del cerdo

El estomaguillo es un corte grande del vacuno que reúne en una sola pieza la coluda y la tapabarriga

exclusiva Corrales del Sur

o chalotas glaseadas al vino tinto

¿Por qué el flat iron sorprende a quienes lo prueban por primera vez

Ganso | Premium | 1,5 Kg CUCHILLOS El solomillo de cerdo provieneQu es el ganso? El ganso es un corte de forma irregularmente triangular del cuarto trasero del vacuno, de color rojo oscuro y textura blanda. Porcionado a mano, es uno de los cortes ms accesibles del catlogo hogar sin sacrificar la calidad de la carne Angus grass fed. Para qu preparaciones es ideal el ganso? Su blandura lo hace verstil: en cacerola y olla es ideal para guisos y estofados. Tambin funciona como escalopa o bistec al sartn o plancha una