24 meses en barrica de roble francés y americano

potente a la vez que elegante

con notas al fondo de tostados propios de su paso durante 13 meses por barricas de roble francés

Los mostos obtenidos se han fermentado en barrica de roble americano de tostado muy suave y prolongado

pero no agresiva

Marqués de Griñón Svmma - tinto MIEL DE CALIDAD 24 meses en barrica deMTODO DE ELABORACIN Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentacin. Maceracin prolongada hasta 4 5 semanas y crianza en barricas de roble francs Allier nuevas y semi nuevas, durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clasificacin ni de filtrado. COMENTARIO DE CATA Color profundo, cubierto. Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados.