de amargor y astringencia baja

Gusto: Redondo

así como una nota a

Taninos elegantes

Maridaje:   fabada

Mezcal Cómplice de Pasión Cuixe Joven 500 ml Pelayo de amargor y astringencia bajaMezcal Cmplice trabaja en una coleccin de mezcales selectos de agaves silvestres llamada Cmplice de Pasin. Cada agave silvestre tiene su propio tiempo de maduracin que puede ir desde los 10 hasta los 30 aos. Esta coleccin se compone de ediciones limitadas de mezcales de agaves Tobal (Potatorum), Jabal (Convallis), Mexicano (Rodacantha), Cuishe (Karawinskii) y un ensamble. Debido a la disponibilidad limitada de estos agaves, cada produccin tiene un