Si terminas comprándolo cada semana

La lechuga escarola para ensaladas rinde distinto a una hoja lisa: su textura firme sostiene aliños espesos y tarda más en marchitarse una vez servida

Tres tallos rinden cerca de media taza picada

Con esta cantidad no queda nada arrumbado en un mueble esperando una segunda receta

Antes de agregarlo al pedido

Semilla de Zapallo (kg) aceituna Si terminas comprándolo cada semanaLa semilla de zapallo pelada, verde y plana, cambia por completo un plato cuando va tostada. Las semillas de zapallo por kilo son el formato de la casa que hace pan, granola y picoteo propio en vez de comprarlo hecho. Cmo tostarlas sin que salten Tapa el sartn: con el calor se inflan y saltan de golpe Tres minutos a fuego medio bastan para que suenen y se hinchen Con sal fina y unas gotas de limn quedan listas para el picoteo Divide el kilo en frascos