que puede alcanzar una dureza de 56 +/- 2 HRC y un filo duradero

Cuchara Quenelle Acero Grande

Esta forma ovalada de presentar los alimentos tiene su origen en la cocina francesa y se ha extendido alrededor del mundo  para construir platos salados así como productos en pastelería y confitería

Tamaño: 22 cm

- Modelo tipo libro que lo hace fácil de llevar y optimiza espacio

Pinza de Pescado Dorada dorado que puede alcanzar una durezaLas pinzas de pescado nos sirven para quitar hasta las espinas ms pequeas de nuestras presentaciones con pescados. Nuestras pinzas cuentan con la punta lisa y plana, que atenaza la espina para retirarla completamente. Color: Dorada