Es el corte ideal para quienes priorizan la terneza por sobre el sabor graso

También funciona en escalopas y bistec al sartén una vez limpiado

Es un corte de cocción lenta con un resultado que rivaliza con los más apreciados de la parrilla

¿Qué es el estomaguillo

lo hacen una herramienta ideal para cortar toda clase de carnes y verduras

Paleta | Cordero | 1,6 Kg QUESO Es el corte ideal paraLa paleta de cordero se encuentra en la parte delantera del animal, especficamente en la extremidad delantera. Tiene un sabor ms suave y menos intenso que otras partes del cordero, como las costillas o las chuletas, pero sigue manteniendo el sabor caracterstico de la carne de cordero. La paleta es conocida por su jugosidad, por ser tierna y por tener un contenido moderado de grasa. Se puede cocinar de diversas formas, como asada, estofada, guisada o