Mientras que el bisel frontal (Shinogi) permite que la pieza rebanada sea retirada fácilmente después del corte

con bordado de alta calidad y ajustador de talla plástico

Peso: 55gr

Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de esferificaciones

Esta es una cuchara diseñada especialmente para facilitar la realización de quenelles

Cuchara Quenelle 14cm Bronce tornasol Mientras que el bisel frontalLa decoracin de platos es cada vez ms un arte especial e indispensable para la industria culinaria. Esta es una cuchara diseada especialmente para facilitar la realizacin de quenelles, pequeas bolitas ovaladas, elaboradas con preparaciones cremosas tipo helado. Nuestras cucharas Quenelle estn fabricadas en una sola pieza de acero inoxidable con cobertura de pintura a base de titanio. Los Quenelle son sin duda una de las presentaciones ms sofisticadas