in francia

2014 e 2013 hanno fermentato in acciaio ad opera dei soli lieviti indigeni

Riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento

Pinot Meunier 20%

Provenienza: Lucera - Puglia - Italia

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru Barbaresco in franciaCantina: Pinot Chevauchet Provenienza: Valle de la Marne Champagne Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Assemblaggio di diverse annate di solo Chardonnay da vigne premier cru a Moussy. Vinificato senza malolattica, 7 anni sui lieviti dopo la presa di spuma e un anno di affinamento dopo la sboccatura. Dosaggio: Extra Brut