Description
fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 3 giorni
appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere
Informazioni aggiuntive: Produttore in Argovia
Affinamento per 12 mesi in tonneau di rovere francese
Il vino fermenta in acciaio e conclude il processo di vinificazione in tonneaux da 500 litri per 1 anno più un altro in bottiglia
Montepulciano d'Abruzzo 2015 Pouilly-Fuissé fermentazione spontanea e macerazione sulleCantina: Valentini Provenienza: Loreto Aprutino (PE) Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere.
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