obtained from a selection of the best Caribbean rums aged up to 12 years

vinified and aged exclusively in steel to preserve its freshness and aromatic expression

invecchiato per 13 anni in botti di rovere che hanno precedentemente contenuto sherry

Prodotto a partire da puro succo di canna distillato nel 2005 secondo il metodo tradizionale “agricole”

particularly complex

Paul Nicolle Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2023 Cioccolato obtained from a selection ofPaul Nicolle Chablis 1er Cru Les Fourneaux un bianco che nasce da un pendio ripido e completamente esposto a sud, dove il sole estivo segna in modo deciso il carattere del vino. Il nome Les Fourneaux, la fornace, racconta proprio questa intensit luminosa che si ritrova poi nel bicchiere. La vinificazione e laffinamento avvengono in acciaio, in grandi vasche orizzontali che permettono un lungo contatto con le fecce fini. Ne deriva un sorso pi ampio e