Profumo: Al naso si distingue per eleganti note di frutta matura come mela verde e pera

In bocca è morbido e vellutato

e anche a formaggi freschi o piatti leggeri come insalate e tartare

con profumi di acacia

Grazie a un affinamento parziale in legno

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Vigna Kristallberg Elena Wal... Vino Minerale Profumo: Al naso si distingueL'Alto Adige Pinot Bianco Kristallberg di Elena Walch origina in vigneti situati nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. ottenuto da sole uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una soffice pressatura degli acini, la fermentazione avviene in botti di acciaio a temperatura controllata di 20C. Successivamente il vino affina in parte in barrique di rovere francese per 5 mesi e in parte in acciaio