e per resistere è costretta a vendere il suo corpo

a mantenerci in salute anche a tavola

dispettose

in grado di coinvolgere l’osservatore con una sorta di incantesimo

eppure nella fondazione dell’Impero romano-germanico

L'arte e la scienza del foodpairing::10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina RORY e per resistere è costrettaSe alcuni abbinamenti tra cibi ci sembrano insoliti spesso soltanto perch ci manca un riferimento precedente. Non c un modo giusto o sbagliato di abbinare gli alimenti, ma c una base scientifica per capire quando gli accostamenti funzionano davvero. Da questa convinzione nasce un ampio, approfondito e ricco volume che esplora i sapori del cibo e il mondo degli aromi, chiarendone limportanza nella creazione delle ricette, scoprendo come avvenga la