Matura in barrique di rovere francese e ungherese per 1 anno

Regione: Francia

La rifermentazione avviene in bottiglia

Affinamento di 156 mesi sui lieviti

Il vino dell'anno è stato affinato per 7 mesi sui lieviti poi assemblato con il 40% di vino di riserva delle annate precedenti stoccato in botti di 3 annate consecutive

Maggiarino 2018 - Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca VALPOLICELLA RIPASSO Matura in barrique di rovereVino Nobile di Montepulciano Maggiarino 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano D. O. C. G. Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: processo di vinificazione da una selezione di uve Sangiovesi. Dopo una sosta in botte di 20 giorni circa viene trasferito in tonneaux per fermentare con un processo di affinamento di circa un anno. Prima di essere messo in commercio il vino ha un ulteriore affinamento in bottiglia