fermentazione malolattica per il 60%  in barriques e per il restante 40% in acciaio

succose e saporite quali agnello

2 salmanazar

Di buona persistenza si apre con un bel bouquet di fiori gialli seguito da note fruttate mature e miele

Pinot Nero 20%

Franciacorta Cà del Bosco 44° edizione shiraz fermentazione malolattica per il 60%C del Bosco 44 edizione Franciacorta Cuve Prestige Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 81,5% chardonnay, 17% pinot nero, 1,5% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 2 anni circa sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, pesce crudo, torte salate, primi di pesce, tartare di