Pepper & Garlic) è il classico mix americano per eccellenza: semplice

verdure al forno o patate rustiche

È infatti ricca di proteine ad alto valore biologico

Lo Spezzatino di Black Angus Mr Beefy è ricavato dai tagli più ricchi di collagene e marezzati come il Cappello del Prete

La griglia o la padella rovente sono le tecniche ideali per sigillare i succhi e ottenere una crosticina saporita all'esterno

Diaframma Interno di Black Angus (Inside Skirt Steak) non-refrigerato Pepper & Garlic) è ilIl diaframma bovino un situato tra le ultime costole e vicino allo sterno, il diaframma il principale muscolo respiratorio dell'animale ed in continua funzione e movimento. Grazie a queste caratteristiche, il taglio si presenta molto irrorato di sangue e di un colore rosso carico e acceso. Pur essendo un taglio di terza categoria, il diaframma un vero toccasana per l'organismo umano grazie al suo elevato contenuto di ferro. Informazioni nutrizionali