questo Champagne Brut affina sui lieviti per almeno 36 mesi

Durante questo periodo di contatto del mosto con le bucce si eseguono periodici rimontaggi

Elegante e complesso

La vinificazione avviene con una fermentazione spontanea a temperature di circa 16-18°C

dopo circa 48 ore di macerazione spillando una parte del succo che si è formato naturalmente senza nessuna azione di pressatura

MARRAMIERO CERASUOLO D'ABRUZZO DOC 2024 PASETTI questo Champagne Brut affina suiLa cantina Marramiero si propone con il rosato iconico abruzzese: il Cerasuolo dAbruzzo. Un rosato di particolare importanza per la sua denominazione specificatamente dedicata. Racconta una storia fatta perseveranza, un vino che mostra una sorta di trasformazione culturale del vino, nato con lintento di un rosso pi leggero vista la particolare carica polifenolica del Montepulciano, diventato uno devi vini iconici della regione abruzzese, che si rende