Description
Partenza della fermentazione con “pied-de-cuve” di solo lieviti indigeni con le bucce per circa 60 giorni
Vitigno: Gaglioppo
Macerazione di cinque mesi
Denominazione: Vino Bianco Frizzante
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere esauste
Cascina Fontana - Barolo 2017 Angelica Partenza della fermentazione con “pied-de-cuve”Nebbiolo
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