senza strafare

Sorso polposo

Là  sulla piana Rotaliana

macerazioni anche per i bianchi

Nessuna chiarifica

Sartiu 2019 Cannonau di Sardegna Doc - Sedilesu vini rosati senza strafareMamoiada, cuore della Barbagia, intimo abbraccio tra tradizioni antiche e vocazioni moderne. Giuseppe Sedilesu stato uno degli apripista della nouvelle vague mamoiadina. Intuisce subito le potenzialit superiori del suo terroir. Per questo inizia a raccogliere vecchi fazzoletti ad alberello, con viti molto vecchie. Un progetto nato da subito con la volont precisa di interferire poco o nulla sulla freschezza dell'uva e sulla sua tipicit . Biologici da