Description
altri autoctoni
Vespolina 20%
dove l'uva è lasciata in contatto con le bucce per 30 giorni
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere senza controllo della temperatura
Vitigni: 100% Pinot Nero
Friulano Collio DOC 2012 altri autoctoniVitigni: Friulano Comune di Gorizia, Oslavia Affinamento: 11 mesi in barriques tonneaux e 12 mesi in vasca dacciaio inox e almeno 12 mesi in bottiglia. Senza filtrazione
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