decisamente coerente sul piano aromatico

È la massima espressione  di un progetto cui e

arancia e cannella

o con una scaglia di cioccolato fondente

L'equilibrio tra morbidezza e complessità di gusto e aroma è dato dalla maturazione in botti di rovere americano e di botti di sherry spagnolo di alcuni whisky (per un periodo tra i 8 e i 15 anni)

La Montina Saten Franciacorta DOCG decisamente coerente sul piano aromaticoLe uve di solo Chardonnay che compongono questo vino provengono da alcuni dei pi longevi vigneti posizionati verso il Lago dIseo, dal cui microclima traggono tutti i benefici. Ha spuma soffice con delicato perlage, dal bel colore paglierino di tonalit variabile in funzione dellannata. Al naso presenta un bouquet complesso con sentori di frutta fresca, di acacia e tiglio. Le fermentazioni in parte avvengono in barriques di leggera tostatura, in modo da