Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia ed affinamento per 6 anni  sui lieviti in cantina e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura

Champagne Dom Ruinart 2010 Blanc de Blancs

UNO STRANIERO IN TOSCANA

alture Vallée de la Marne

Vitigni: Pinot Nero 70%

Sassicaia 2021 - Tenuta San Guido G77 Vinificazione ed Affinamento: prodotto conTenuta San Guido Sassicaia 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Superiore Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengono integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenzione travasi il vino passa