Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

senza preoccuparsi che il vino non consumato non possa essere conservato per essere utilizzato successivamente

depositandoli in piccole casse per l’appassimentoMETODI DI PRODUZIONEPigiatura e diraspatura soffice delle uve

Un racconto che muta e si evolve nel tempo

offre delicati aromi floreali e fruttati bilanciati da un palato asciutto e fresco

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 47 docg Cabernet Sauvignon e Cabernet FrancIdentit. Virt scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuve Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco provenienti dalle migliori vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20%), nel rito magico della