Description

dal sapore fruttato intenso

di gusto equilibrato tra l’amaro e il piccante

si distingue per delicatezza e fragranza

nella Guida Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso

Prima fra tutte

MONOCULTIVAR CORATINA - Campagna 2025/2026 Capacità:3 L dal sapore fruttato intensoOLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ESTRATTO A FREDDO CAMPAGNA OLEARIA 2025 2026 Segnalato con Tre Foglie, il punteggio massimo, nella Guida Oli d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Questa variet si distingue per il suo sapore fruttato intenso di oliva verde, con sentori di carciofo e erbe di campo. Il periodo tardivo ottimale di raccolta, da novembre a gennaio, e la molitura a freddo determinano un olio ricco di polifenoli a basso tasso di acidit, con elevate

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