La regola è quella di assecondare gli equilibri naturali

Siamo un network di produttori e un collettore di realtà agricole che condividono come noi i valori promossi da Slow Food: progetti che guardano alla sostenibilità ambientale

L'obiettivo principale però è fin dal principio stato quello di produrre e promuovere vini dallo spiccato carattere territoriale

Fresco e tonico

Composta di Ciliegie | Casa Matilda

Lulì Vino Chinato - 50cl Gaggiano La regola è quella diL'unico vino chinato bianco! A partire dal vino Moscato Bianco di Bera, un favoloso vino bianco aromatizzato dal vitigno aromatico per eccellenza. La macerazione di erbe e spezie dura per circa dieci giorni: china (Calissaya e Succirubra), vaniglia, chiodo di garofano, coriandolo, cannella e scorza di limone. Un caldo, aromatico ed avvolgente digestivo o, in aggiunta ad uno spumante, un aperitivo raffinato. Ingredienti: vino bianco, alcool, zucchero