La mano dell'uomo

con l’ingresso al timone della Maison di Raphaël

si dividono tra le varietà locali quali Marzemino e Nosiola ed alcune internazionali come Chardonnay

di briosissima simpatia

deliziosamente amaro sul finale

Phos 2018 Roccamonfina igt - I Cacciagalli La mano dell'uomoDescrizione Nell'Alto Casertano, alle falde del vulcano spento di Roccamonfina, I Cacciagalli praticano viticoltura biodinamica con convinzione unita a rispetto e passione. La terra fertile e preservata, consente di raccontare pi fedelmente un territorio. Questo di Roccamonfina un territorio fortunato. Il vulcano spento, la collina, le escursioni, significano mineralit, finezza, tipicit. Il Phos l'Aglianico affinato in anfora. Grande uva del sud, qui