Le Clos l'Abbè è il fiore all'occhiello della città di Épernay e da sempre gareggia con Reims per il titolo di Capitale dello Champagne

si sa solo che evolve sui lieviti per minimo 7 anni

Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in acciaio per circa un mese

Cà del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2019 Franciacorta

Consumo Ideale: 2022/2032

Le Volte dell’Ornellaia 2021 - Tenuta Dell'Ornellaia Malvasia Le Clos l'Abbè è ilTenuta dellOrnellaia Le Volte 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in piccole vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte in