Vendemmia manuale in piccole cassette da 17 kg effettuata verso fine settembre e pigiatura soffice delle uve preceduta da attenta selezione degli acini

Veneto Rosso IGP Harlequin 2015 - Zýmé

la primavera secca e in ritardo

garantiscono sempre una materia prima d’eccellente livello

Champagne Gonet Medeville Blanc de Noirs Brut

Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella 2016 (cassetta legno) taglio bordolese Vendemmia manuale in piccole cassetteCa' Dei Frati Amarone Della Valpolicella Pietro Dal Cero 2016 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni : Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella. Regione : Veneto Consumo ottimale: 2022 2029 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 4 mesi. fermentazione in acciaio. Affina in barrique per 2 anni e in acciaio per 1 anno, termina con minimo altri 2 anni in bottiglia. Abbinamento : carni