Maränenfilet paniert und Ratatouille

der eine bemerkenswerte Entwicklung durchläuft

die durch schwarze Kirsche

Vinifikation:

vielschichtig mit einem langen & mineralischer Abgang

Magari Bolgheri DOP Ca’Marcanda 2022 Grösse:0.75 L Maränenfilet paniert und RatatouilleAllkohol: 14. 5 % Trauben: Cabernet Franc 60%, Petit verdot 10%, Cabernet Sauvignon 30%, Als mittlerer Wein von Angelo Gaja in Bolgheri ist Magari ein tiefgrndiger Wein, der die Vertikalitt der groen Maremma Weine besitzt. Das Bukett ist komplex und erinnert an Heidelbeeren, Eukalyptus und Menthol. Er bezaubert durch seine unvergleichlich samtige Textur und ist sehr hedonistisch, mit genau dem richtigen Ma an Nervositt im Abgang, um an seine Herkunft