Trinktemperatur: 10 – 12 °C (nicht zu kalt servieren

Kräftiger Geschmack mit kantigem Tannin

tiefrote Farbe mit violetten Reflexen am Glasrand

Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon

die an einen reifen Golden Delicious Apfel erinnern

Philos White Assyrtiko Cabernet Trinktemperatur: 10 – 12 °CAnbauregion: Nemea Rebsorte: Assyrtiko Bei Filos schwrt man auf die Spontanvergrung. Hier wird nur mit den eigenen wilden Hefen Wein produziert und nicht wie sonst blich mit den Reinzuchthefen. Teknos meint das ernst und hat es zu seiner Philosophie gemacht: "die Weine sind sind viel lnger haltbar und reifen weitaus lnger in der Flasche" sagt er. Degustation: Das Beste Beispiel dafr ist der "Weisse Filos. Ein 2017er der ungefiltert abgefllt wurde,