Description
Die Mazeration erfolgt in Inox Edelstahltanks und dauert 6 Tage bei kontrollierter Temperatur die in keinem Fall über 24°C geht
Wurstwaren und Meeresfrüchten
Der intensive Duft nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit am Gaumen sind typisch für diesen Wein
Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert
markante Gerbstoffe
Lugana Sirmione Vigna Bragagna DOC Bosco del Merlo Die Mazeration erfolgt in InoxDie Reben des Lugana Sirmione Vigna Bragagna, stammen aus dem Herzen des Lugana Gebietes bei Sirmione. Es ist der einzige Lugana der Region der zustzlich die Bezeichung Sirmione verwenden darf. Sehr fruchtiger Weisswein mit Duft nach Bananen und Pfirsich.
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