Anbaugebiet: Napa Valley

noch immer hefig

Foodpairing: - Miesmuscheln in Weißweinsauce

Dazu wie im Stall von Black Beauty: Leder

die die Kraft und Fülle alter Reben trifft

1998 Madiran 1,5 l Elsaß Anbaugebiet: Napa ValleyDas sagt Norbert: Der ideale Wein um in die sehr eigenstndige Welt des Madirans einzusteigen. Noch immer eine wenig verschlossene Nase, nach zweistndiger Belftung dezente Rstnoten, sehr wrzig, die Frucht hlt sich noch im Hintergrund. Am Gaumen prsentes Tannin, dazu Noten von Schwarztee und Umami. Sollte noch ein wenig reifen, wer nicht warten kann, bitte mindestens gut zwei Stunden vorher dekantieren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.