In der Nase intensive Waldbeeren

In der Nase zeichnen sich delikate Aromen von roten Früchten und Rosenblättern ab

voluminös

Blütenduft und etwas Caramel

Während 12-13 Monaten in französischen Eichenfässer

MALO '18 - 75cl Jahrgang:2017 In der Nase intensive WaldbeerenVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht